Быстро и простоСупы
Суп из кабачков и розмарина
- 30 мин
- 1 порция
- 249 ккал
249ккал
3белки, г
16жиры, г
22углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Розмарин5 г
- Оливковое масло15 мл
- Бульон1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на среднем огне.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 6
Влейте 1 литр бульона, добавьте 5 г розмарина, соль и перец по вкусу.
-
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
-
Шаг 8
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежим розмарином.
