Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из индейки с тыквой и имбирем

Name: Крем-суп из индейки с тыквой и имбирем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Индейка (филе) — 300 г; Тыква — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
748 ккал

748ккал

90белки, г

25жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)300 г
Тыква200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г тыквы и 20 г имбиря.
Шаг 4
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте индейку и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Добавьте тыкву, имбирь и бульон, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.