Крем-суп из грибов с беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте лук и чеснок, жарьте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов, готовьте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте миксер для получения однородной кремовой текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 мл сливок и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив хрустящими кусочками бекона.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из шампиньонов и картофеля с беконом40 мин1568 ккал Горячий суп с грибами и ванильным соусом60 мин490 ккал Горячий суп с грибами и мятой40 мин314 ккал Горячий суп из щавеля с беконом и картофелем30 мин749 ккал Горячий суп с куриным филе и грибами30 мин589 ккал Горячий суп с шампиньонами и бульонным кубиком30 мин316 ккал