Горячий суп с грибами и мятой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г шампиньонов пластинками.

3. 

   Шаг 3

   Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На разогретой сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к овощам нарезанные шампиньоны и жарьте до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   В кастрюлю добавьте 1 л бульона и 200 г картофеля, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   После закипания добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Варите на среднем огне 20 минут до готовности картофеля.

9. 

   Шаг 9

   Перед подачей добавьте 10 г свежей мяты, перемешайте.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжий суп с грибами и картофелем60 мин1161 ккал Гороховый суп-пюре с обжаренными грибами40 мин1194 ккал Горячий суп из грибов с кокосовым молоком30 мин642 ккал Крем-суп из моркови и картофеля с пряностями40 мин611 ккал Крем-суп из свеклы с творогом30 мин575 ккал Крем-суп из свеклы с дрожжевым хлебом50 мин1076 ккал