Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из гречки с свеклой и сливками

Name: Крем-суп из гречки с свеклой и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гречка — 150 г; Свекла — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
821 ккал

821ккал

25белки, г

30жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Свекла200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в 500 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 200 г свеклы и 50 г репчатого лука, обжарьте их на 15 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренную гречку, обжаренные овощи и 100 мл сливок в блендере до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.