Быстро и простоСупы

Крем-суп из гороха с мятой на кокосовом молоке

Name: Крем-суп из гороха с мятой на кокосовом молоке
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 400 мл; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
856 ккал

856ккал

54белки, г

13жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко400 мл
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле на плите обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г гороха колотого и 400 мл кокосового молока, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости гороха.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 10 г свежей мяты, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху несколькими листьями мяты.