Быстро и простоГорячие блюда

Курица в кокосовом молоке с картошкой и шпинатом

Name: Курица в кокосовом молоке с картошкой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
781 ккал

781ккал

84белки, г

27жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель и 200 мл кокосового молока, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и готовьте до мягкости картофеля, добавьте 100 г шпината за 5 минут до готовности.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.