Быстро и простоСупы

Крем-суп из фиников и куриного бедра с чесноком

Name: Крем-суп из фиников и куриного бедра с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Финики — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 20 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1321 ккал

1321ккал

58белки, г

81жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Финики100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло20 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 20 мл растительного масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного бедра, обжаривайте до золотистой корочки, затем добавьте 3 зубчика чеснока, обжарьте еще минуту.
Шаг 4
Добавьте 100 г фиников и 500 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте с помощью блендера до получения кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.