Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из дыни с куриной печенью

Name: Крем-суп из дыни с куриной печенью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дыня — 500 г; Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1014 ккал

1014ккал

65белки, г

61жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дыня500 г
Куриная печень300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г дыни кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте нарезанную дыню в сковороду и тушите 5 минут.
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в блендер, добавьте 100 мл сливок и пюрируйте до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив по желанию свежими травами.