Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из цукини и шпината с фетой

Name: Крем-суп из цукини и шпината с фетой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цукини — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
762 ккал

762ккал

33белки, г

58жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного цукини и 150 г шпината, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 100 г сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху крошками сыра Фета.