Крем-суп из шпината с твердым сыром и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, залейте 500 мл воды, посолите и поперчите.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня, добавьте 150 мл сливок и тщательно перемешайте с помощью блендера до получения однородной кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху тертым 100 г твердого сыра.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из горбуши с белыми грибами и шпинатом50 мин1202 ккал Горячий суп с куриными сердечками и мускатным орехом60 мин709 ккал Гречневый суп с овощами и зирой40 мин495 ккал Горячий суп с курицей и зирой60 мин585 ккал Горячий грибной суп с вешенками и куркумой40 мин398 ккал Горячий суп из куриного филе с паприкой и овощами60 мин731 ккал