Уютный вечерСупы

Крем-суп из чернослива и картофеля с чесноком

Name: Крем-суп из чернослива и картофеля с чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Чернослив — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
826 ккал

826ккал

20белки, г

32жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Чернослив100 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 100 г чернослива, залейте 500 мл бульона.
Шаг 4
Варите на среднем огне до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную кремовую массу.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.