Уютный вечерСупы

Крем-суп из чечевицы с морковью и куриными желудками

Name: Крем-суп из чечевицы с морковью и куриными желудками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Морковь — 100 г; Куриные желудки — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
905 ккал

905ккал

72белки, г

28жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Морковь100 г
Куриные желудки200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных желудков, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г чечевицы и 1 л воды, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.