Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с белыми грибами и чечевицей

Name: Боул с белыми грибами и чечевицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
821 ккал

821ккал

45белки, г

36жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г белых грибов, 50 г репчатого лука и 50 г моркови.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные грибы, лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренными грибами и овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте, посыпав свежей нарезанной петрушкой.