Крем-суп из белых грибов с чечевицей и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г белых грибов, нарезанных ломтиками, и 2 зубчика чеснока, измельченного, продолжайте жарить до мягкости грибов.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г чечевицы и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности чечевицы.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из белых грибов с песто40 мин888 ккал Суп из белых грибов с кетчупом и сливками60 мин824 ккал Крем-суп из чечевицы с картофелем и сметаной40 мин913 ккал Закуски из чечевицы с морковным тартаром40 мин932 ккал Пирог с чечевицей и овощами на основе йогурта60 мин1685 ккал Крем-суп из тортильи с морковью и кориандром40 мин741 ккал