Крем-суп из брокколи с черной смородиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 50 г черной смородины, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив сверху несколькими ягодами черной смородины.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Клубничное ризотто с курицей40 мин1729 ккал Суп из брокколи с петрушкой и сливками30 мин465 ккал Ризотто с грибами и петрушкой40 мин1977 ккал Тушенка с картофельным пюре и грибным соусом60 мин1705 ккал Тофу с картофельным пюре и грибами40 мин668 ккал Крабовые палочки в луковом соусе с морковью30 мин463 ккал