Эстетика и свиданияГорячие блюда

Клубничное ризотто с курицей

Name: Клубничное ризотто с курицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Рис белый — 200 г; Клубника — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Пармезан — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1729 ккал

1729ккал

105белки, г

66жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Рис белый200 г
Клубника150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Пармезан50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 20 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г белого риса, перемешайте и готовьте 2 минуты.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 600 мл бульона, помешивая, пока рис не впитает всю жидкость и не станет кремовым.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанной клубники и 30 г сливочного масла, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Подавайте ризотто, посыпав 50 г тертого сыра Пармезан и добавив черный перец по вкусу.