Уютный вечерСупы

Суп из белых грибов с кетчупом и сливками

Name: Суп из белых грибов с кетчупом и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Кетчуп — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
824 ккал

824ккал

23белки, г

51жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Кетчуп50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и грибы, обжаривайте 5-7 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте картофель и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Добавьте 150 мл сливок и 50 г кетчупа, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 9
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.