Крем из сладкого картофеля на растительном молоке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г батата кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте батат, залейте 200 мл растительного молока, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Варите на среднем огне до мягкости батата, около 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   Перелейте содержимое кастрюли в блендер и взбейте до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Батат с грибами и сметаной40 мин866 ккал Мини-закуски с кроликом и сладким картофелем30 мин840 ккал Плато из батата и копченой колбасы50 мин1560 ккал Гречка с тушеными овощами и куриными бедрами60 мин1624 ккал Овощное рагу с колбасой60 мин1453 ккал Утка с картофелем и грибами90 мин1239 ккал