Крем-брюле с бататом и апельсином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и пюрируйте батат до гладкой консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Выжмите сок из 1 апельсина и добавьте его в пюре из батата.

5. 

   Шаг 5

   В отдельной миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара и 1 г ванилина.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 мл сливок в яичную смесь и тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Соедините пюре из батата с яично-сливочной смесью.

8. 

   Шаг 8

   Разлейте смесь по формочкам и выпекайте в духовке при температуре 160°C в течение 30 минут.

9. 

   Шаг 9

   Охладите крем-брюле, затем посыпьте сахаром и карамелизуйте его с помощью горелки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Торт с корнем сельдерея и апельсиновым кремом60 мин3292 ккал Киш с авокадо и сладким картофелем60 мин2836 ккал Крем-брюле с апельсиновым вкусом60 мин2677 ккал Безе с грушей и сливками60 мин2162 ккал Торт с персиками и шоколадным ганашем60 мин4433 ккал Апельсиновый кекс с грецкими орехами40 мин3583 ккал