Уютный вечерГорячие блюда

Корень сельдерея с куриной печенью и яблоками

Name: Корень сельдерея с куриной печенью и яблоками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Куриная печень — 250 г; Яблоко — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

54белки, г

47жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Куриная печень250 г
Яблоко150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте корень сельдерея кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку чеснок и 250 г куриной печени, обжаривайте до готовности печени.
Шаг 5
Добавьте нарезанный корень сельдерея, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне 15 минут.
Шаг 6
Нарежьте 150 г яблока кубиками и добавьте к печени и сельдерею, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.