Эстетика и свиданияГорячие блюда

Стейк из говядины с яблочным соусом

Name: Стейк из говядины с яблочным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Яблоко — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
831 ккал

831ккал

58белки, г

58жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Яблоко150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Яблочный соус

Шаг 1
Нарежьте 150 г яблока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанное яблоко и 1 зубчик чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, тушите еще 5 минут до мягкости яблок.

Стейк из говядины с яблочным соусом

Шаг 1
Приготовьте Яблочный соус.
Шаг 2
Нагрейте 10 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 300 г говядины до желаемой степени прожарки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Подавайте стейк горячим, полив сверху Яблочный соус.