Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовые кексы с куриным филе и овощами

Name: Кокосовые кексы с куриным филе и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Кокосовая стружка — 50 г; Разрыхлитель — 5 г; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1569 ккал

1569ккал

101белки, г

75жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Кокосовое молоко200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Кокосовая стружка50 г
Разрыхлитель5 г
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертой моркови и 50 г мелко нарезанного лука, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 мл кокосового молока, 150 г муки, 5 г разрыхлителя, 50 г кокосовой стружки, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренные курицу и овощи в тесто, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпанными оставшейся кокосовой стружкой.