Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовое карри с курицей и цветной капустой

Name: Кокосовое карри с курицей и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Цветная капуста — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Карри — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
878 ккал

878ккал

92белки, г

38жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Цветная капуста250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Кокосовое молоко400 мл
Карри10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 5 г чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 250 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 10 г карри, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 400 мл кокосового молока, доведите до кипения и уменьшите огонь, готовьте 15 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.