Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками и шпинатом на бородинском хлебе

Name: Киш с вешенками и шпинатом на бородинском хлебе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Бородинский хлеб — 300 г; Вешенки — 200 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1753 ккал

1753ккал

98белки, г

94жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бородинский хлеб300 г
Вешенки200 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко100 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г Бородинский хлеб на тонкие ломтики и выложите их на дно формы для запекания.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного Лук репчатый до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных Вешенки и 150 г Шпинат, готовьте, пока грибы не станут мягкими.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 100 мл Молоко, добавьте 100 г натертого Сыр твердый, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте яичную массу с грибами и шпинатом, равномерно распределите начинку по хлебу.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте киш в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.