Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с руколой и шпинатом

Name: Хачапури с руколой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Руккола — 50 г; Шпинат — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3212 ккал

3212ккал

109белки, г

222жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Сыр Фета200 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Руккола50 г
Шпинат50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 0.5 см.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г сыра Фета, 100 г натертого твердого сыра, 2 яйца, 50 г нарезанной руколы и 50 г нарезанного шпината.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто, оставляя края свободными, и заверните их, формируя лодочку.
Шаг 6
Смажьте верх теста оставшимся яйцом и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.