Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками и перцем болгарским

Name: Киш с вешенками и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Вешенки — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2640 ккал

2640ккал

90белки, г

196жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок, нарезанных ломтиками, и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 150 г перца болгарского кубиками и добавьте к грибам, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи на тесто и залейте яичной смесью.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.