Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с уткой и розмарином

Name: Киш с уткой и розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Розмарин — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2967 ккал

2967ккал

115белки, г

207жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Мука пшеничная200 г
Лук репчатый100 г
Розмарин5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с уткой и розмарином

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
Обжарьте 300 г утки и 100 г нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 5 г розмарина, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите обжаренную утку и лук на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.