Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с угрем и греческим йогуртом

Name: Киш с угрем и греческим йогуртом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Йогурт греческий — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2683 ккал

2683ккал

102белки, г

182жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)200 г
Яйца куриные3 шт.
Йогурт греческий150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и немного соли, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с угрем и греческим йогуртом

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 г Йогурт греческий, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренный лук и 200 г нарезанного угря в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.