Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с удоном, лососем и шпинатом

Name: Киш с удоном, лососем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Семга / Лосось — 150 г; Шпинат — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2304 ккал

2304ккал

121белки, г

128жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Семга / Лосось150 г
Шпинат100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 100 г шпината к луку и готовьте до увядания, затем остудите.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте остывшую лапшу Удон, обжаренный лук и шпинат в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для запекания и сверху разложите 150 г нарезанного семги / лосося.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.