Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с треской и стеблем сельдерея

Name: Киш с треской и стеблем сельдерея
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Треска — 300 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2168 ккал

2168ккал

131белки, г

133жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Сельдерей (стебель)100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г стебля сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и сельдерей на плите до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной кубиками трески и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Смешайте яичную массу с обжаренными овощами и рыбой.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для запекания.
Шаг 8
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 9
Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.