Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с тыквой и картофелем

Name: Пирожки с тыквой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2127 ккал

2127ккал

63белки, г

58жиры, г

335углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте тыкву и картофель, обжаривайте 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 5
Посолите по вкусу и остудите начинку.

Пирожки с тыквой и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 5 г соли и 100 мл воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
Добавьте 1 столовую ложку Начинка на каждый квадрат теста.
Шаг 4
Сложите квадраты пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.