Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с сулугуни и цветной капустой

Name: Киш с сулугуни и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сулугуни — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2241 ккал

2241ккал

110белки, г

125жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Сулугуни200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, щепотку соли и черного перца, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь отваренную цветную капусту и нарезанный кубиками 200 г сулугуни, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.