Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с шпротами и перцем болгарским

Name: Киш с шпротами и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпроты — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3186 ккал

3186ккал

124белки, г

224жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпроты200 г
Перец болгарский150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3 ст. ложки холодной воды, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 4
Взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте щепотку соли и черного перца.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите на тесто 200 г шпрот и 150 г нарезанного перца.
Шаг 7
Залейте яично-сливочной смесью и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.