Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с шпинатом и фундуком

Name: Киш с шпинатом и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Шпинат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Фундук — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2562 ккал

2562ккал

119белки, г

153жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Шпинат300 г
Лук репчатый100 г
Фундук50 г
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 3
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте шпинат с луком и добавьте в яичную массу.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г холодного масла и немного соли, замесите и раскатайте.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и посыпьте 50 г рубленого фундука сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.