Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с сельдью и шпинатом

Name: Киш с сельдью и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Сельдь — 150 г; Шпинат — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2368 ккал

2368ккал

112белки, г

162жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Сельдь150 г
Шпинат200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренный лук со шпинатом в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите 150 г нарезанной сельди на тесто, затем залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.