Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с рисом басмати и вешенками

Name: Киш с рисом басмати и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Вешенки — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2066 ккал

2066ккал

88белки, г

109жиры, г

181углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Вешенки150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 150 г вешенок и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 25 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте вешенки и жарьте до золотистого цвета, около 5-7 минут.

Киш с рисом басмати и вешенками

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати до готовности и дайте остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Добавьте остывший рис и грибную начинку Грибная начинка в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 5
Вылейте смесь в форму для выпечки, посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 6
Выпекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.