Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с дыней, картофелем и вешенками

Name: Киш с дыней, картофелем и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Вешенки — 200 г; Дыня — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1927 ккал

1927ккал

75белки, г

81жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Вешенки200 г
Дыня150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 200 г вешенок на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте в отдельной миске 200 г муки с 50 г растопленного сливочного масла до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
На тесто выложите кружочки картофеля, обжаренные вешенки и нарезанную дыню.
Шаг 7
Залейте начинку яично-молочной смесью и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.