Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с клюквой и шпинатом на слоеном тесте

Name: Киш с клюквой и шпинатом на слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Шпинат — 200 г; Клюква / Брусника — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2293 ккал

2293ккал

90белки, г

157жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Шпинат200 г
Клюква / Брусника100 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте 200 г шпината, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте шпинат и 100 г клюквы в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто, посыпьте 100 г натертого твердого сыра сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.