Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с пекинской капустой и сырами

Name: Киш с пекинской капустой и сырами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2617 ккал

2617ккал

105белки, г

168жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с пекинской капустой и сырами

Шаг 1
Нарежьте 300 г пекинской капусты и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте капусту и лук на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 150 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 5
Раскатайте тесто из холодильника и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.