Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с семенами льна и цветной капустой

Name: Овощной киш с семенами льна и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Семена льна — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2620 ккал

2620ккал

82белки, г

173жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске смешайте 3 яйца, 150 мл молока, 50 г семян льна, соль и черный перец.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь обжаренный лук и цветную капусту, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, затем залейте овощной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.