Киш с печенью и пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриной печени к луку и готовьте до полной готовности, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 200 мл молока, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте обжаренную печень с луком в яичную смесь и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г натертого пармезана и перемешайте до однородности.

7. 

   Шаг 7

   Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотку соли, замесите до однородного состояния.

8. 

   Шаг 8

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.

9. 

   Шаг 9

   Вылейте начинку из печени и яиц в подготовленное тесто.

10. 

    Шаг 10

    Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.

11. 

    Шаг 11

    Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с арбузом и сочной говядиной60 мин2962 ккал Киш с мандарином и куриным бедром60 мин2658 ккал Киш с куриным филе и куркумой40 мин2006 ккал Киш с куркумой и овощами60 мин1991 ккал Киш с картофелем и грибами в томатном соусе60 мин1652 ккал Киш с тыквенными семечками и чесноком60 мин2423 ккал