Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с овсянкой и шпинатом под сливочным соусом

Name: Киш с овсянкой и шпинатом под сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Овсянка — 200 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2304 ккал

2304ккал

95белки, г

148жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Овсянка200 г
Шпинат150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Киш с овсянкой и шпинатом под сливочным соусом

Шаг 1
Отварите 200 г овсянки в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината к луку и готовьте, пока шпинат не увянет.
Шаг 4
В миске смешайте отваренную овсянку, обжаренный лук со шпинатом, 3 яйца и 100 г тертого сыра.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для выпечки и залейте сверху Сливочный соус.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.