Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с овощами и изюмом

Name: Киш с овощами и изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Изюм — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2311 ккал

2311ккал

93белки, г

148жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Шампиньоны150 г
Изюм50 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте 100 г нарезанного кубиками лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертой моркови и 150 г нарезанных шампиньонов, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 50 г изюма, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите 250 г слоеного теста в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 5
Выложите обжаренные овощи на тесто, залейте яичной смесью и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.