Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с рыбой и миндалем

Name: Пирог с рыбой и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Миндаль — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3771 ккал

3771ккал

133белки, г

270жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось300 г
Миндаль100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г семги, нарезанной кусочками, и готовьте 5 минут, помешивая.
Шаг 5
В миске взбейте 2 яйца и добавьте к ним обжаренную смесь с рыбой, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г миндаля сверху.
Шаг 8
Закройте пирог вторым слоем теста и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.