Пирог с овощами и аджикой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г кабачков, 150 г болгарского перца и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные овощи к луку и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные овощи с 50 г аджики и 2 взбитыми яйцами.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.

7. 

   Шаг 7

   Выложите овощную начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, нарезанным на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное плато с чесноком и соусом песто30 мин363 ккал Пирог с мясом и овощами60 мин3449 ккал Киш с мандарином, креветками и перцем60 мин2400 ккал Пирог с апельсином и фаршем с овощами60 мин2943 ккал Овощной пирог с яблоками и морковью60 мин2423 ккал Пирожки с овощами и терияки40 мин2128 ккал