Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с морковью и угрем

Name: Киш с морковью и угрем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Угорь (Унаги) — 150 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2443 ккал

2443ккал

104белки, г

177жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Угорь (Унаги)150 г
Морковь100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Обжарьте морковь на сковороде до мягкости, добавив немного соли и черного перца.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанного угря в яично-сливочную смесь.
Шаг 6
Выложите обжаренную морковь на тесто, затем залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Посыпьте 100 г натертого сыра сверху и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.