Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с угрем и мятой

Name: Киш с угрем и мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мята — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 300 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3187 ккал

3187ккал

144белки, г

228жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)200 г
Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Мята20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто300 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 4 шт. Яйца куриные, добавьте 200 мл Молоко, 100 мл Сливки (10-20%), 150 г натертого Сыр твердый, обжаренный лук, 20 г мелко нарезанной Мята, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте начинку на тесто и разложите 200 г нарезанного Угорь (Унаги) сверху.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.