Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с морковью и помидорами черри

Name: Киш с морковью и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Морковь — 150 г; Помидоры черри — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2657 ккал

2657ккал

90белки, г

179жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь150 г
Помидоры черри200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки пшеничной, 100 г сливочного масла и 1 щепотку соли до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1-2 столовые ложки холодной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с морковью и помидорами черри

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 3
Взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите обжаренную морковь и 200 г разрезанных пополам помидоров черри в форму с тестом.
Шаг 5
Залейте овощи яично-сливочной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.