Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с минтай и сладким перцем

Name: Киш с минтай и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Минтай — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2264 ккал

2264ккал

134белки, г

139жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите обжарьте лук и перец на растительном масле до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г филе минтая, нарезанного на кусочки, и готовьте до готовности рыбы.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Добавьте обжаренные овощи и рыбу в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.